Receta Crema de verduras

Instrucciones

1. Rehogar un puerro en una cucharada de aove.
2. Añadir 1 kg de verduras (calabaza, calabacín, remolacha pelada, zanahoria) y 750 ml de agua.
3. Cocer durante unos 35 minutos.
4. Triturar hasta que la consistencia sea de tu gusto.
5. Salpimentar.

Propiedades

• Recientes estudios evidencian que el consumo de cremas o sopas antes de una comida aumenta la saciedad y baja el consumo calórico total de dicha ingesta. (Appetite, Volume 49, Issue 3, November 2007, Pages 626–634).

  Para ser exacto y dando igual el tipo de crema o sopa, hasta llegar a un 20% del consumo calórico total de la ingesta, podemos afirmar que es una excelente opción para aquellas personas que deseen perder peso. Esto es debido a la percepción del alimento, la cantidad de fibra de la crema y la activación neuronal de dicho líquido o crema caliente. Teniendo un bajo aporte calórico, son muy nutritivas en todas sus variantes.