Receta Flan Fit

Instrucciones

1. Poner el horno a precalentar a 180ºC con la base llena de agua en su bandeja.
2. En un bol apto para horno mezclar las yemas con un yogur 0% natural o de vainilla,
   edulcorante líquido al gusto y esencia
   de vainilla (probar la mezcla para
   asegurarse que queda dulce).
3. En otro bol montar las claras a punto de nieve.
   
4. Añadir a las claras montadas la mezcla de yemas y mezclar.
   
5. Meter el recipiente con la mezcla al baño maría durante 40 minutos.
   
6. Después dejar reposar dentro del horno, sacar del molde.
   Como topping se puede usar mermelada 0% o compota casera o incluso leche
   condensada sin azúcar