Albóndiga XXL Rellena de Queso

Nivel fácil · Tiempo 70min · Raciones 2 · Calorías 520 · Grasas 32g · Hidratos 24g · Proteína 52g

Ingredientes

🥩200gr carne picada de pollo
🧀 1 Porción de queso la vaca que ríe light
🥄2 cucharadas salsa de soja
🥚1 huevo + 1 yema
🧂Sal
🧂Pimienta
🌿Perejil
🌱Cilantro
🌻15 gr pipas de girasol o calabaza

Instrucciones

  1. Batir el huevo y mezclar con carne picada.
  2. Añadir a la mezcla la salsa de soja.
  3. Sal pimentar.
  4. Añadimos perejil y cilantro a gusto.
  5. Mezclamos todo y añadimos a la mezcla las pipas.
  6. Podemos hacer 1 bola o 2… (a mi me gusta 1). Y ponemos en el centro el quesito.
  7. Dejar macerar 1h.
  8. Precalentar el horno a 180° .
  9. Batir la yema que hemos reservado y darle una baño antes de introducir en el horno para que dore.
  10. Hornear durante 60′.
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